À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et dans la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine.
Responsabilités
* Assister le chef de cuisine dans la création et l'élaboration des menus
* Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité
* Superviser l'équipe de cuisine lors des services pour garantir une efficacité optimale
* Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement des ingrédients
* Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
* Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe
* Contribuer à l'organisation du travail en cuisine pour assurer un service fluide
Profil recherché
* Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
* Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
* Capacité à encadrer une équipe et à faire preuve de leadership
* Sens du service en restauration et souci du détail
* Excellentes compétences en management en restauration et communication
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 600,00€par mois
Horaires:
* Flextime
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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