Chef de partie - chaud h/f

3 postes à pourvoir à Cannes - CDI, CDD, missions saisonnières (avril à septembre) et intérim ponctuel

Poste : Chef de partie - Chaud (H/F)

Rémunération : 16 à 18 € brut/heure selon profil

Aquila RH Cannes, spécialiste reconnu du recrutement en intérim depuis plus de 10 ans, recherche pour ses clients hôteliers et restaurateurs haut de gamme, 3 chefs de partie - cuisine chaude (H/F) pour des établissements situés à Cannes (06).

Types de contrats proposés :
- CDI
- CDD
- Emplois saisonniers (avril à septembre)
- Missions intérim ponctuelles

Cadre de travail

Les établissements partenaires sont des hôtels et restaurants de standing, avec des équipes passionnées et un environnement structuré. Vous intégrez une brigade professionnelle dans un cadre dynamique et exigeant.

Vos missions
- Gérer la préparation des plats chauds : viandes, poissons, sauces, garnitures
- Dresser les assiettes avec précision et soin
- Organiser la mise en place du poste chaud
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à la qualité des cuissons et des assaisonnements
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie
- Gérer les stocks et anticiper les besoins du poste

Horaires
- Services en continu ou en coupure selon les établissements
- 39h par semaine en moyenne
- Heures supplémentaires rémunérées
- Taux horaire : 16 à 18 € brut, selon expérience

Avantages
- +10 % d'indemnités de fin de mission
- +10 % de congés payés
- Mutuelle santé après 414 heures de mission
- Accès à un compte épargne temps (MY BONUS)
- Avantages du comité d'entreprise (loisirs, voyages, cinéma)
- Acomptes versés deux fois par semaine
- Espace personnel en ligne (Mistertemp)
- Aide au logement possible via Action Logement

Pré-requis

Envie de rejoindre une cuisine professionnelle dans un cadre haut de gamme à Cannes ?

Envoyez votre CV à :

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Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience significative en cuisine chaude (restauration traditionnelle ou hôtellerie)
- Maîtrise des techniques de cuisson et du rythme en service
- Rigueur, propreté, esprit d'équipe et autonomie indispensables
- Bonne présentation et sens du détail

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 15 € - 20 € par heure