À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
RESO 29 recrute un CUISINIER DE COLLECTIVITE h/f sur le secteur de Douarnenez .Cette cuisine collective à Douarnenez est pour une résidence séniors de 90 couverts par jour environ.Conditions de travail :Poste à pourvoir en contrat intérimaire du 15 au 19 octobre,Planning : en continu, de 12h15 à 20hTaux horaire : à partir de 11,92 € de l'heure selon profil et expériencePrime de week-end et de fin de contratMissions :Production chaude et froide : Élaborer et préparer les plats conformément aux menus établis et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des règles d'hygiène HACCP, Nettoyer et désinfecter les locaux, les équipements et les ustensiles de cuisineCollaboration et service : Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine (brigade de 3)
Profil
Compétences requises :Techniques culinaires : Maîtrise des techniques de base de la cuisine collective et capacité à réaliser des préparations culinaires en grande quantitéConnaissance des normes HACCP : Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireOrganisation : Capacité à gérer les priorités et à travailler efficacement sous pressionTravail en équipe : Bonne aptitude à travailler en équipeFormation et expérience : Diplôme : CAP Cuisine, BEP restauration ou équivalent Expérience : Expérience préalable en cuisine collective souhaitéeVous êtes intéressé.e ?Contactez RESO pour postuler et en savoir plus
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