Le restaurant est situé près de l'aéroport d'Avignon, difficile d'accès en transport en commun le soir et week-end.
Vous occuperez un poste polyvalent en salle et cuisine en coupure.
Vous aurez 3 jours de repos consécutifs.
En Salle : vous assurez l'accueil du client de son arrivée à son départ en faisant preuve de convivialité tout en soignant la qualité du service à table.
En Cuisine : vous serez le garant de la qualité des productions culinaires et vous assurez le service aux postes entrées, garnitures et desserts.
Vos autres missions :
Respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP ainsi que l'ensemble des consignes de sécurité,
Etre opérationnel aux postes des entrées, garnitures, et desserts en cuisine,
Etre capable de prendre une commande en salle,
Connaître parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques pour pouvoir les préparer et les vendre,
Assurer la remise en état du restaurant en salle comme en cuisine.
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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