Vous avez en charge l'organisation et la production pâtissière ainsi que les commandes et réception fournisseurs.
Vous préparez et réalisez des produits pâtissiers selon les règles d'hygiène en vigueur.
Vous managez une équipe de 3 personnes et l'apprentissage.
Vous travaillez également avec le Directeur sur le renouvellement de la gamme en pâtisserie.
Vous avez des horaires de jour et de nuit (alternance). Repos le dimanche.
Vous êtes autonome sur le poste.
Vous justifiez de 3 ans d'expériences sur un même poste hors apprentissage.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.