Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer notre équipe un(e) cuisinier / traiteur (H/F) pour notre atelier de transformation.
Votre profil :
Possédant le sens du service, vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail d'équipe. Vous êtes autonome et rigoureux.
Vos missions :
- Participer à la transformation chaude : Foie Gras, pâté en croute, plats cuisinés, tourtes, spécialités etc. .
- Travail du Foie Gras et découpe des viandes, répartition des morceaux selon classification et nature
- Assurer la traçabilité de nos productions.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène vos outils et poste de travail.
Horaires :
Du lundi au jeudi : De 07H à 12H et de 13H à 15H45
Le vendredi : De 7H à 12H30
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