Second de cuisine

Des
produits frais, des vrais cuisiniers... E basta !

De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la
pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste,
on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en
cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps…

Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et
la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à
échelle humaine, vous avez frappé à la bonne porte !

Il Popolo est le petit cousin italien de la Côte et l’Arête. Ce
groupe, de par son développement, peut vous offrir de larges opportunités
d'évolution aussi bien localement que nationalement.

De plus, le groupe, de par son développement, peut vous offrir
de larges opportunités d'évolution aussi bien localement que nationalement.

Pour nous accompagner dans notre projet ambitieux notre
restaurant recrute un : Second de Cuisine H/F

Vous assisterez le chef de
cuisine et serez capable de le remplacer en son absence.

Doté(e) d'une expérience de
plusieurs années, vous connaissez parfaitement tous les postes d’une cuisine
(du commis au chef de partie) sur lesquels vous vous êtes formé(e) avant
d'exercer les responsabilités de Second.
Vous assisterez le chef dans ses
diverses tâches : l'élaboration des menus, la réception et le contrôle des
approvisionnements, le respect des normes d'hygiène, l’encadrement de l’équipe
cuisine, la gestion administrative. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses
absences, vous prendrez en charge l’ensemble du management de la cuisine.
Vous disposez d'excellentes
capacités relationnelles et managériales. Vous êtes en mesure de motiver votre
équipe afin d'exploiter le meilleur de vos collaborateurs.
Durée hebdomadaire du travail :
39 heures – Vous bénéficierez de 2.5 jours de repos par semaine
Salaire horaire brut : 2000 euros
nets/mois + primes
Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.

Bonne nouvelle, nous sommes situés dans la zone d'activité Innopole!
Envie d'acheter une nouvelle voiture, un nouveau frigo ou bien encore de récupérer vos courses chez Leclerc? La zone commerciale de Labège est située à 2 pas de notre restaurant, tout comme les cinémas.
A vous de vous balader au gré de la zone, où vous pourrez dépenser les chèques cadeaux KADEOS qui vous auront été offerts et des avantages shoppés sur notre site du comité d'entreprise.
Vous pourrez aussi vous détendre en profitant du lac de la zone.

Alors à vous de jouer :))