Pour un restaurant semi-gastro, nous recherchons un maître d'hôtel - Cuisinier polyvalent avec de l'expérience dans les 2 spécialités. Son rôle consistera à faire un service en salle de qualité et également par roulement commis de cuisine. Il devra être capable également de remplacer occasionnellement Chef de Cuisine.
Experience: 4 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Connaissance des cultures culinaires,Connaissance des vins internationaux,Accueillir le client et l'installer,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Contrôler la qualité des plats avant le service,Maintenir un haut niveau de service client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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