Description du poste :
Nous recherchons Assistant / Assistante manager en restaurant bilingue pour renforcer notre équipe dynamique, sachant communiquer avec notre clientèle internationale. Le poste est modulable en mi-temps ou plein temps, avec des horaires flexibles en fonction des disponibilités du candidat. Le rôle est principalement axé sur le terrain, avec une forte implication dans les opérations quotidiennes du restaurant.
Responsabilités :
- **Gestion des opérations quotidiennes** :
- Supervision des équipes de service en salle et en cuisine.
- Coordination des activités entre les différents départements du restaurant.
- Veiller à la mise en place et au bon déroulement des services.
- Service client:
- Accueil des clients et gestion des réservations.
- Assurer un service de haute qualité en répondant aux besoins et aux attentes des clients.
- Gérer les réclamations et résoudre les problèmes rapidement et efficacement.
- Support opérationnel :
- Aider à la gestion des commandes et des stocks.
- Participer à l'organisation et à l'animation d'événements et de promotions.
- Assurer la propreté et l'hygiène des lieux en conformité avec les normes de sécurité.
-Formation et supervision:
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel.
- Assurer une communication fluide et une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe.
Profil recherché :
Expérience :
- Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.
- Compétence en gestion opérationnelle et de service client.
Compétences techniques:
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène.
- Capacité à gérer les situations stressantes et à prendre des décisions rapidement.
Qualités personnelles:
- Excellentes compétences en communication et relationnelles.
- Grande capacité d'adaptation et flexibilité.
- Sens aigu du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
Avantages :
- Ambiance de travail conviviale.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
- Réductions sur les repas et boissons.
Experience: 3 Mois
Compétences: Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Assurer un service après-vente,Piloter une activité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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