Chef de partie (h/f)

Le PALATIUM recherche un chef de partie H/F,

Vos missions :
-Contrôler et ranger les marchandises de votre partie.
-Fabriquer, dresser et envoyer les plats relatifs à votre section.
-Organiser et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis.

Profil recherché :
-Autonomie et capacité à gérer son poste.
-Créativité et implication dans la préparation des plats.

Nous recherchons une personne passionnée et motivée, prête à rejoindre notre équipe dynamique.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.