Chef / cheffe de cuisine

Chef(fe) de Cuisine (Statut Cadre) recherché !

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, créatif(ve), doté(e) d'un sens aiguisé du goût et capable de gérer une équipe, cette offre est faite pour vous !

Responsabilités :
- Concevoir et mettre en œuvre des menus innovants et de haute qualité, en accord avec la vision de l'établissement.
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats servis.
- Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits nécessaires à la préparation des plats.
- Contrôler les coûts de la cuisine et optimiser les processus pour maintenir un niveau de rentabilité élevé.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Qualifications requises :
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans un établissement de qualité.
- Capacité à créer des menus variés et innovants, en accord avec les dernières tendances culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aptitudes à la communication et à la collaboration, permettant de travailler en harmonie.

Nous offrons un environnement de travail dynamique, des opportunités d'évolution professionnelle et la possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, que vous avez une vision inspirante et que vous souhaitez nous rejoindre, postulez dès maintenant !

Salaire NET
Statut : Cadre
Travail en Coupure
*** POSTE NON LOGE ***

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Encadrer et coordonner une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.