Notre restaurant recherche un(e) Chef de partie H/F.
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous coordonnerez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Vous assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous Gèrerez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
2 jours de repos consécutifs toute l'année
Les heures sont comptabilisées par pointeuse
Salaire mensuel brut : 3350 €
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