Chef de partie (h/f)

Très bel établissement hôtel**** avec restaurant, recherche un CHEF DE PARTIE H/F.

Vous intégrez une brigade de 10 personnes, vous êtes 2 par poste.
Vous travaillerez aux côtés du Chef Kévin Breuil, titré « Table Distinguée 2024 ».
Vous pratiquez une cuisine soignée pour le restaurant et une cuisine de type brasserie soignée pour le "wintsub".
Menu du jour pour la brasserie le midi (50 cvts) et le soir 80 à 110 cvts sur les 2 restaurants.
Le restaurant gastronomique fonctionne plus le soir et le weekend. La carte change et varie selon les saisons.
Activité banquet et séminaire de façon périodique.

- CDI temps plein à pourvoir dès à présent.
- Fourchette de salaire entre 2700 € et 3300€ brut par mois.
- Poste à pourvoir dès que possible, possibilité d'aider au logement.
- 2 jours de congés consécutifs
- Poste situé à Saint Hippolyte - 68

Experience: 4 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.