Depuis plus de 25 ans, le Groupe Bertrand a établi une solide réputation en tant qu'acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :
* Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
* Des hôtels de luxe à taille humaine
* Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
* Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris
Le Groupe a développé au fil des ans des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.
L'établissement Le Pied de Cochon, situé à l'adresse mythique parisienne des Halles, est un lieu emblématique de la vie parisienne. Depuis son ouverture en 1947, il propose un service continu et une ouverture la nuit. L'ambiance est conviviale et la cuisine traditionnelle française est réconfortante.
L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 et 24h sur 24 et sert entre 600 et 800 couverts par jour.
Nous recherchons un Chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe.
Missions :
* Effectuer la mise en place de la salle
* Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
* Etablir la commande
* Effectuer le service à table
* Etablir les additions
* Réaliser les opérations d'encaissement
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