Chef de rang (h/f)

Description de l'entreprise

La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d’Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant du XVIIIᵉ siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement.

La Villa Gallici, élue meilleur hôtel de France en 2021 par le prestigieux classement Conde Nast Traveller, vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence.

Venez évoluer dans un cadre d'exception et jouez un rôle clé au sein de notre Maison !

Rejoindre la Villa Gallici, c’est :

1. Rejoindre une entreprise à taille humaine où les valeurs principales sont l’épanouissement, le partage et la communication.
2. Intégrer une équipe passionnée et dynamique.
3. Se former et apprendre auprès de professionnels.
4. Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
5. Profiter d’un cadre de travail d’exception

Description du poste

Être chef de rang à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,

6. Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
7. Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
8. Assurer le service des plats et des boissons avec soin et précision
9. Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre tout problème éventuel
10. Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
11. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
12. Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire
13. Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur

Qualifications

Votre portrait :

14. Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l’esprit d’équipe est valorisé.
15. Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
16. Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
17. Vous êtes dynamique et passionné(e) par l'hôtellerie.

Qualifications :

18. Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou dans un poste similaire
19. Vous possédez d'excellentes compétences en service client et êtes attentif(ve) aux détails
20. Vous avez une bonne connaissance des techniques de service et d'hôtellerie
21. Une expérience de barista serait un atout supplémentaire
22. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
23. Vous maitrisez l'anglais

Informations supplémentaires

Notre collaboration :

24. Contrat CDD saisonnier 39H (01 mai au 31 Octobre 2025)
25. Rémunération : 1 900 € NET
26. Planning en coupure ou aprés-midi
27. Deux jours de repos consécutifs
28. **Poste non logé**

Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail :

29. Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
30. Une mutuelle prise en charge à 100 % par l’employeur
31. Indemnité repas
32. Uniforme fourni et entretenu par l’entreprise
33. Parking de l’hôtel mis à disposition pour les collaborateurs
34. Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux
35. Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.