Description :
VOTRE MISSION
En tant queCHEF(FE) DE RANG, vous serez un élément clé du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Par votre professionnalisme et votre dynamisme, vous veillerez à offrir une prestation soignée et un service fluide.
VOS RESPONSABILITÉS
* ACCUEILLIR CHALEUREUSEMENT LES CLIENTS, les accompagner à leur table et leur présenter la carte avec enthousiasme.
* Assurer unSERVICE FLUIDE ET EFFICACE, en garantissant une expérience client irréprochable.
* CONSEILLER LES CLIENTSsur les plats et les accords mets & vins, avec professionnalisme et convivialité.
* Prendre les commandes avec précision et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine.
* COORDONNER ET SUPERVISER UN RANG DE SERVICE, tout en veillant au respect des standards de l'établissement.
* ANTICIPER LES BESOINS DES CLIENTSet assurer un suivi attentif tout au long du repas.
* ENCADRER ET FORMER LES COMMIS DE SALLE, en favorisant un esprit d'équipe et une bonne dynamique de travail.
* VEILLER À LA MISE EN PLACE ET À L'ENTRETIEN DE LA SALLE, en garantissant un environnement élégant et soigné.
* Appliquer et faire respecterLES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE.
Profil recherché :
VOTRE PROFIL
* Expérience confirmée en tant queCHEF(FE) DE RANG OU SERVEUR(SE) EXPÉRIMENTÉ(E).
* Excellente présentation etSENS DU RELATIONNEL AIGUISÉ.
* DYNAMISME, RIGUEUR ET ORGANISATION, avec une capacité à gérer plusieurs tables simultanément.
* Goût pour leTRAVAIL EN ÉQUIPEet aptitude à encadrer et motiver les commis.
* Passion pour la gastronomie et envie de transmettre cette passion aux clients.
* Une bonne connaissance desVINS ET ACCORDS METS & VINSest un plus.
* Diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou expérience significative dans un poste similaire.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* 2 JOURS DE CONGÉ CONSÉCUTIFSet1 WEEK-END SUR 3 DE REPOS.
* UnRESTAURANT FLAMBANT NEUF, dans un cadre chaleureux et moderne.
* UnSALAIRE ATTRACTIF, évolutif selon votre engagement et votre expérience.
* Une équipe soudée et dynamique, avec une ambiance de travail bienveillante.
* La possibilité de contribuer à desANIMATIONS AUTOUR DE LA PISCINE ET DU JARDIN.
* Une clientèle fidèle qui apprécie l'excellence et la convivialité de notre établissement.
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