Chef de partie pâtisserie confirmé(e) (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie ou une Cheffe de partie passionné(e) par la patisserie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des desserts et le bon fonctionnement de notre patisserie. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en travaillant dans un environnement stimulant.

Responsabilités
Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Collaborer avec le chef pâtissier pour optimiser le service en restauration
Manipuler les aliments avec soin et respecter les procédures de conservation
Aider à la formation des commis de pâtissierie et à leur intégration

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable en patisserie, idéalement dans un poste similaire
Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous avez un bon sens du travail en équipe et une capacité d'adaptation rapide
Vous êtes créatif(ve) et aimez relever des défis culinaires

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages :
Aide au logement
Restaurant d'entreprise

Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée
Travail posté

Rémunération supplémentaire :
Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2025

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hotel 3 étoiles situé à seulement 10 minutes à pied du centre ville, cet hôtel est idéalement situé pour partir à la découverte de la plus grande ville de Corse-du-Sud.
L'Hotel la Caravelle dispose d'un restaurant de style corse avec une véranda donnant sur l'eau.