Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un établissement 5 étoiles situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour la saison estivale.
En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous serez en charge de la réalisation des desserts à la carte et des pâtisseries de l'hôtel. Vous superviserez la production des desserts en veillant au respect des standards de qualité et des règles d'hygiène en vigueur. Vous participerez également à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef Pâtissier.
Missions principales
- Réaliser les desserts à la carte et les pâtisseries de l'hôtel avec créativité et précision.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe pâtisserie.
- Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration des menus.
- Former et encadrer les commis pâtissiers.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.