Demi-chef de rang h/f - restaurant anne-sophie pic***

À propos de nous

La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client.


Mission

Pour compléter sa brigade, le restaurant Anne Sophie Pic*** recherche un(e) Demi-Chef de rang (H/F) en CDI de 39h

Venez rejoindre une équipe dynamique et passionnée !

Vos missions principales sont les suivantes :

Rattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous secondez les chefs de rang dans leurs missions et suppléez les commis lorsque nécessaire. Ce poste se caractérise par la polyvalence qu'il requiert.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité (Assistance au chef de rang dans le service des plats).

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant (être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service).

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d'évolution en France et à l'étranger.

Vous pouvez être amené(e) à assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé ainsi que participer aux tâches simples du dressage.


Profil

Vous justifiez d’une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin).

D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l’établissement et votre aptitude à travailler en équipe.

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

La maîtrise de l’anglais est fortement souhaitée (pour une évolution future).

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

Vous avez le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).



Avantages :

2 jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi)
CSE
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe