Nous recherchons pour le compte d'un client, un Chef de Partie talentueux et dynamique pour rejoindre une équipe passionnée dans un établissement renommé du secteur Hôtellerie/Restauration. Le/la Chef de Partie aura la responsabilité de préparer, confectionner et dresser les plats tout en respectant les standards et les exigences de qualité de l'établissement. Vous serez également en charge de superviser une équipe de commis de cuisine, veiller au bon déroulement du service et garantir l’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine
* Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks de sa partie
* Former et encadrer les membres de son équipe
* S’assurer de la qualité constante des plats et veiller à limiter les pertes
* Collaborer avec les autres membres de l’équipe pour garantir une ambiance de travail agréable et productive
Si la satisfaction client et le travail en équipe sont des valeurs que vous partagez, ce poste est fait pour vous.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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