Le poste de diététicien s'inscrit dans une prise en charge globale du patient en hospitalisation ou en hôpital de jour.
A ce titre, le diététicien :
- réalise le bilan nutritionnel clinique à l'entrée du patient
- élabore le diagnostic diététique
- élabore les objectifs diététiques et de la stratégie nutritionnelle
- assure la surveillance et le suivi nutritionnel
- assure l'éducation nutritionnel
- réalise l'enregistrement des patients par mois selon la codification T2A
- réalise les commandes et la gestion des produits diététiques
- collabore avec les délégués médicaux diététiques
- présidence du CLAN
- assure la formation des stagiaires BTS ou DUT diététique
- assure les formations, informations dans les secteurs de soins
- réalise des visites quotidienne en restauration
- gère les menus dans le logiciel
Diplôme : BTS Diététique ou DUT Génie Biologique option diététique
Connaissances particulières requises :
- Posséder les connaissances nécessaires à l'exercice de la fonction de diététicien
- Savoir mener un acte diététique quelque soit la pathologie
- Assurer une mise à jour de ses connaissances
Qualités professionnelles requises :
- Sens de la communication
- Qualité d'organisation et de coordination en équipe pluridisciplinaire
- Respect du secret professionnel
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