Au sein de notre établissement situé à Sampans, vous intervenez en qualité de chef/cheffe de cuisine en CDI temps plein. Vous travaillez 39 h par semaine dont le weekend - Vous avez deux jours de repos par semaine (à définir)
***Missions
- Vous dirigez et organisez l'équipe en cuisine,
- Vous apportez votre touche personnelle aux plats, pouvez participer à l'élaboration de la carte,
- Vous veillez à l'approvisionnement de la cuisine en produits.
- Vous organisez la cadence et veillez au respect de la propreté dans les normes d'hygiène,
- Vous veillez au respect du stockage des produits selon la règlementation,
- Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel,
- Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
***Profil
Rigueur, discrétion, motivation, proactivité sont les savoir-être essentiels demandés pour ce poste.
Vous aimez le travail en équipe,
Vous avez des compétences en gestion des stocks et approvisionnement.
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