Chef de partie h/f

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

RESO29/22 recrute pour l'un de ses adhérents un chef de partie H/F avec une belle évolution vers un poste de second !

Notre adhérent est un hôtel-restaurant situé sur la presqu'il de Crozon. L'hôtel est composé de 46 chambres et 3 appartements. Le restaurant est ouvert à la clientèle de passage et de l'hôtel. L'hôtel est ouvert 24h/24. Le poste est à pourvoir en CDD de 6 mois puis évolution en CDI, 39h/00 hebdomadaire, avec une prise de poste dès que possible.

Sur le poste de CHEF DE PARTIE H/F, vous devrez accompagner le Chef et la brigade de cuisine dans ses missions quotidiennes :

- La réalisation des préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts);

- En fonction de l'organisation, la réalisation des entrées, des plats;

- Le dressage des desserts;

- Vous pourrez également participer aux suggestions de l'Ardoise du jour;

- Vous devrez travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Eléments contractuels :

- Poste à pourvoir en CDI, dès que possible;

- Durée hebdomadaire de 39h00/semaine;

- Planning : Du dimanche au jeudi, de 15h00 à 23h00 ;

- Rémunération : Base de 2300 € brut/moi s, selon profil et expérience;

- Logement possible en début de contrat.