Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de garantir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire.
Vos missions :
* Renseigner les clients, présenter les produits et susciter la vente.
* Participer activement à l’optimisation des ventes du restaurant.
* Promouvoir les autres services offerts par la Collection
* Servir les clients à table en respectant les standards de l'établissement.
* Connaître de manière approfondie la carte
* Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang.
* Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des choix des clients à une même table et dans son rang.
* Assurer son service de façon efficace et attentive, permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prêt à intervenir sur un simple signe.
* Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office afin que les commandes soient faites en temps voulu.
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