Chef(fe) de partie pâtisserie h/f pour roland garros

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros.Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre équipe de pâtisserie ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie pâtisserie H/F.Vos missions :- Participer à l’élaboration des menus,- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,- Fabriquer dresser et envoyer les plats,- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.Missions complémentaires RSE :- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

Profil recherché :- Organisé(e),- Connaissance des produits,- Transmettre son savoir-faire,- Règles d’hygiène,- Travail en équipeNous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie ; rapide et efficace ; ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique.Vous êtes titulaire d’un CAP ou BTM ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ?Cette offre d'emploi vous intéresse et vous vous reconnaissez dans la description de ce profil ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV !Durée du contrat : 2 semaines (25 mai au 8 juin)Rémunération (brut) : 14,32 € / heureType de contrat : CDD au laboratoire / vacation sur le site de Roland Garros