Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.
Vos missions seront les suivantes :
Préparation des repas :
* Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes
* Préparer les poissons et les viandes
* Réaliser les préparations culinaires
* Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisine.
Hygiène et sécurité :
* Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
* Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire
* Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel.
* Respect des fiches de nettoyage
* Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel
* Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés
Gestion des commandes et des stocks :
* Gestion de la relation fournisseur (société Transgourmet)
* repérer les besoins en approvisionnement,
* passer les commandes et gère l'état des stocks.
* Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.
Contrat : Mission interimaire
Rémuneration : à partir du SMIC
Vous avez déjà eu une expérience dans la restauration collective ?
Vous êtes tiituaire d'un CAP ou BEP cuisine ? Et bien postuler rapidement !!!
Notre équipe n'attend plus que vous !
Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers
Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive
Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet
Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary
Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret
Agence de Perpignan : 14 rue Alphonse Beau de Rochas - 66330 Cabestany
http://www.centre-ec.fr/
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.