Annonce de Poste : Chef(fe) de cuisinie
Lieu : Le Rossignol
Adresse : 2 Place des Anciens Combattants AFN 59730 Saint-Python
Date de publication : 18/02/2025
Description de l'entreprise :
Le Rossignol ouvert depuis 2019 propose une cuisine authentique qui suit les saisons, en intégrant au maximum les produits de notre terroir. Cela permet de garantir une qualité, fraîcheur et un circuit court (primeur et maraîchers locaux, produits de la ferme, viandes sélectionnées, fromagers et bières artisanales, etc).
Nous accueillons notre sympathique clientèle dans une ambiance chaleureuse le midi du mardi au dimanche, et le soir du vendredi au samedi.
Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de cuisine investi(e) pour diriger notre jeune équipe de cuisine composée d'un second, une apprentie et un plongeur. Nous recherchons un candidat créatif et passionné par la cuisine, qui saura se montrer force de proposition. En tant que chef(fe) de cuisine, vous serez donc responsable de la création de nouveaux plats en collaboration avec la direction, de la gestion de l'inventaire, de la formation du personnel de cuisine, et de l'assurance du respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Responsabilités principales :
* Concevoir et préparer des plats innovants à l'image du restaurant.
* Gérer l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la supervision du personnel de cuisine.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe pour développer des menus saisonniers.
* Maintenir un environnement de travail positif et motivant.
Compétences requises :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente supérieure à 2 ans.
Créativité culinaire et passion pour l'innovation.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une jeune équipe dynamique, qu'attendez-vous pour candidater ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 770,85€à3 556,09€par mois
Horaires:
* Flextime
* Tous les week-ends
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/04/2025
Experience: Expérience exigée
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