Commis / commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

17 - SAINTES -

Publiée le 03 février 2025 - Offre n° 187NJQV

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler en équipe ? Rejoignez l'hôtel Ibis en tant que Commis de Cuisine (H/F) et participez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients ! Vos missions : Assister le cuisinier dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts)Réaliser les découpes et préparations préliminairesVeiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et des équipementsContribuer à la satisfaction des clients en garantissant la qualité des mets servis Profil recherché :Première expérience en cuisine appréciée, débutant acceptéDynamisme, rigueur et esprit d'équipeSens de l'organisation et capacité à travailler en autonomieConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité Ce que nous offrons :Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe dynamiqueUn contrat stable en CDI à temps partiel (25h/semaine)Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeurPrime / Epargne salariale mise en place par l'employeurCarte Heartists (tarifs préférentiels hôtellerie Accor) Rejoignez-nous et participez à l'aventure Ibis ! Venez nous rejoindre ! Et intégrez notre équipe au sein du Groupe Accor !

1. CDI
Contrat travail
2. temps partiel - 25H Autre
3. Salaire : Mensuel de 1290.0 Euros à 1300.0 Euros sur 12.0 mois Restauration Mutuelle

Profil souhaité

Compétences

4. Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
5. Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
6. Types de viande
7. Variétés de fruits et légumes
8. Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
9. Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
10. Utilisation de grills professionnels
11. Préparer des ustensiles de cuisine
12. Cuire des viandes, poissons ou légumes
13. Dresser des plats pour le service
14. Éplucher des légumes et des fruits
15. Préparer les viandes et les poissons
16. Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
17. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualités professionnelles

18. Faire preuve de rigueur et de précision
19. Faire preuve de réactivité
20. Travailler en équipe

Expérience

21. Débutant accepté

Formation

22. cuisine
23. CAP, BEP et équivalents

Secteur d'activité

Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL IBIS