Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) agent(e) polyvalent en restauration pour un remplacement d'un mois reconductible au sein des cuisines centrales de l'établissement : secteur répartition.
8h00 - 10h00
Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du
responsable de répartition
Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison)
Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale (portage sur place).
Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution).
10h00 - 10h30 Pause café selon les besoins du service.
10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause.
Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes
Faire les étiquettes de distribution des soupes.
Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement .) (cf. doc : protocole des plats témoins)
Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable.
Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison)
13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service.
13h30 - 16h15
Nettoyer les locaux selon les protocoles. (cf. doc : plan de nettoyage). Nettoyage des vestiaires hommes et femmes avec le secteur selon protocole. (cf. doc : plan de nettoyage des vestiaires homme/femme en fonction du calendrier des roulements).
Ponctuellement :
- Autres tâches selon le profil de poste
- Participation aux réunions de service
- Encadrement des stagiaires selon présence dans le service
Experience: 6 Mois
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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