Restaurant chaleureux et convivial sur le canal Saint Marrtin, nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) par la cuisine, autonome et rigoureux(se) pour co-réaliser notre belle carte mensuel.
Mission ponctuel qui peut ce prolonger et déboucher sur un CDI
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
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