Directeur d'hôtels de transition (h/f)

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés 2, 3 et 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception comme le Château de Castelnaud ou le Musée de Montmartre et accueille plus de 2 millions de visiteurs par an.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un directeur d'hôtels de transition (H/F) en CDI temps plein, pouvant intervenir sur l'ensemble de notre parc hôtelier.

Passionné par l'hôtellerie et la restauration, vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique et à taille humaine. Vous avez une excellente connaissance du monde de l'hôtellerie et plusieurs directions d'établissements à votre actif. Avec vos qualités de manager confirmé, vous fédérez les équipes et participez auprès d'elles à assurer un travail de terrain.

Vos missions :
- Assurer le remplacement du directeur en cas d'absence sur toutes les tâches inhérentes au bon fonctionnement de l'hôtel
- Former les nouveaux directeurs et directrices d'hôtel
- Effectuer les entretiens, embauches et formations des nouveaux collaborateurs
- Gérer la rentabilité constante des hôtels, en veillant à ce que les objectifs de revenus et de satisfaction des clients soient atteints et dépassés
- Préparer les budgets annuels des hôtels
- Maintenir les normes e qualité des produits et services en effectuant des évaluations continues, en enquêtant sur les plaintes et en lançant des actions correctives
- Collaborer avec les autres membres du département Hôtellerie et faciliter l'application des politiques du siège.
Cette liste est indicative et ne saurait être exhaustive

Votre profil :
- Vous avez la possibilité de vous déplacer partout en France pour une durée indéterminée selon les besoins du groupe et vous êtes en charge du remplacement du directeur sur site
- Formation : hôtellerie/restauration niveau Bac +5, école hôtelière ou de commerce
- Minimum 3 ans d'expérience en hôtellerie et idéalement en multi-site
- Maîtrise des outils de bureautique
- Parfaite connaissance des procédures
- Organisation, polyvalence, personne de terrain, autonomie, sens des responsabilités

Conditions de travail :

Temps plein en CDI

Rémunération : à partir de 50 000€/ brut annuel

Date de prise de poste : dès que possible

Travail en journée du lundi au vendredi

Siège à Paris avec de nombreux déplacements en France entière

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale,Assurer la gestion administrative d'une activité,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.