Caviste (h/f)

L'agence Welljob Intérim Perpignan, recherche pour l'un de ses clients, un(e) caviste H/F.

Vous aurez pour missions:

-Exécution des opérations de cave (fabrication, traitements) - flash pasteurisation / collage / filtration / stabilisation au froid (entrée froid - sortie froid) / elaboration (assemblage et ajustements conformément aux ordres de travail)
-Exécution des opérations de dépotages des vins
-Exécution des opérations de chargement (citerne, container)
-Conditionnement futaille
-Réception des matières sèches et marchandises diverses
-Prélèvement d'échantillons pour analyse
-Exécution des opérations de nettoyage et désinfection de la cuverie et équipements de fabrication
-Inventaires
-Respect et application des procédures de travail, des règles liées à l'hygiène et à la sécurité des aliments
-Respect et application des prescriptions liées à la sécurité du personnel et à la sureté du site
-Respect et application des règles d'enregistrements relatifs à la qualité

Nous recherchons une personne organisée et méthodique, avec une connaissance du métier de caviste et une bonne maîtrise des outils de fabrication

De niveau BEP à BAC +2 : technique ou expérience minimum de 2 à 3 ans dans la filière viti-vinicole avec le CACES conduire des chariots élévateurs

Experience: 2 An(s)

Compétences: Zymologie,Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3),Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Collecter des produits, des matériaux, des matières premières,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Manipuler un engin de manutention ou de chantier,Organiser ou surveiller des phases de fabrication

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.