Second / seconde de cuisine

Notre restaurant Le Laurier à Faucon est à la recherche d'un(e) cuisinier(e).

Nous avons à cœur de proposer des mets de qualité élaboré à partir de produits frais et de saison.

Sous la direction du Chef, vous aurez pour missions :
- Préparation et mise en place avant le service.
- Seconder le chef dans la préparation et le dressage des entrées, plats et desserts.
- Participer à l'entretien et au bon fonctionnement de la cuisine.

Les horaires de l'établissement : du mercredi au dimanche de 10h00 à 14h00 et de 18h à 22h30.
CDD début mai, mi-septembre.
Deux jour de repos par semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Restaurant le laurier
Nous travaillons avec des produits locaux, frais de saison et issus de l'agriculture biologique au maximum.