Manager en restauration h/f

Les Secrets du Chocolat, c'est un magasin d'usine, un musée et un restaurant qui offrent à nos visiteurs un parcours unique, gourmand et immersif, des origines du cacao jusqu'à sa dégustation. Nous avons à cœur de proposer une expérience culinaire authentique et savoureuse mettant à l'honneur le chocolat sous toutes ses formes.


Le poste

Afin d'encadrer et développer notre espace de restauration, nous recherchons un(e) Manager en restauration, dont les missions principales seront :

1. Garantir l'excellence opérationnelle du service et la qualité des prestations proposées.
2. Développer les performances commerciales de l'espace restauration en lien avec la stratégie définie : vous êtes force de proposition pour dynamiser l'offre, fidéliser la clientèle et atteindre les objectifs fixés.
3. Encadrer, former et animer votre équipe au quotidien : vous gérez et développez les compétences de vos collaborateurs tout en assurant un climat de travail stimulant et respectueux.
4. Assurer une gestion rigoureuse de l'activité (gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire, gestion financière).

Le poste que nous vous proposons :

* Poste en CDI, à temps plein (35h), statut Agent de maitrise.
* Horaires en journée en continu ou en coupure selon planning.
* Rémunération selon profil sur 13 mois + variable.
* Réduction tarifaire sur la boutique et la restauration.
* L'opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dynamique !


Le profil :

Le profil que nous recherchons :

* Doté(e) d'excellentes qualités relationnelles, vous avez un réel sens du service client et faites preuve d'initiative pour proposer une expérience mémorable à chaque visiteur.
* Cuisiner ne vous fait pas peur.
* S'adapter fait partie de vos points forts.
* Maitrise de l'anglais nécessaire, une autre langue est un plus.
* Première expérience en tant que responsable ou manager en restauration, idéalement dans le secteur alimentaire ou touristique.
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