ROCH'EMPLOI recherche un second de cuisine h/f, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe conviviale pour un complexe hôtelier sur Beauvais.
Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez à la bonne tenue de la cuisine.
Vos missions principales :
- Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson)
- Participer à l’élaboration des entrées et desserts selon les consignes du chef
- Effectuer la mise en place et veiller au bon approvisionnement des postes de travail
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aider au nettoyage des équipements de cuisine et assurer le rangement en fin de service
Salaire :
- 2300€ brut mensuel
horaires de travail :
- 39 heures par semaine
- Horaires en coupure : 9h-14h et 18h-22h du lundi au vendredi avec certains weekends planning communiqué à l'avance
- 2 jours de congés hebdomadaire
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