Notre Etablissement propose de vous accueillir et vous former en alternance au métier d'Employée Polyvalent de resauration afin d'obtenir votre CAP!
Vos mission durant cette alternance:
-Préparer un assemblage des hors-d'oeurvre, des desserts et des préparations de type "snacking"
-Réaliser et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
-Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
-Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisne ert le lavage en machine de la vaisselle
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé non qualifié
Les 7 modules de formation :
* Réglementations et protocoles
* Communication écrite et oral
* Élaboration de préparation culinaire (chaud et froid et poste "Grill")
* Organisation de la salle et service
* Accueil client et prise en charge
* Pâtisserie
* Entretien des locaux et matériels
* Préparation à la certification
Liste des qualités professionnelles:
-Sens du service client: Avoir une attitude accueillante, agréable et serviable envers les clients.
-Résistance au stress: Savoir gérer la pression, notamment pendant les heures de pointe.
-Rigueur et organisation: Respecter les procédures (hygiène, sécurité, etc.) tout en étant capable de s'organiser dans son travail.
-Esprit d'équipe: Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne coordination.
-Ponctualité et fiabilité: Arriver à l'heure et être disponible en fonction des besoins du service.
-Hygiène irréprochable: Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Patience: Savoir garder son calme et rester courtois face à des clients exigeants ou mécontents.
Ces qualités sont essentielles pour garantir un service de restauration fluide, efficace et de qualité.
Rémunération : 10,00€ à 18,00€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
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