Boucher vendeur (h/f)

Nous recherchons un boucher H/F. Le candidat retenu sera responsable de la coupe et de la préparation des viandes et des volailles, ainsi que de la préparation des produits finis pour les clients. Le boucher doit être capable de travailler rapidement et efficacement, tout en maintenant une qualité constante et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une excellente communication est essentielle pour ce poste, car le boucher doit être capable de répondre aux questions des clients sur les produits proposés.

Responsabilités:

Découper et affiner la viande selon les spécifications du client.
Utiliser des outils et des machines pour découper et affiner la viande.
Mesurer et peser la viande pour s'assurer qu'elle est conforme aux spécifications du client.
Préparer des produits alimentaires tels que des saucisses, des steaks hachés et des rôtis.
Assurer le bon fonctionnement de l'équipement de découpe et d'affinage.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de vente,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, informer une personne,Organiser, aménager un espace de vente

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Boucherie, charcuterie artisanale