Agent de restauration au conditionnement

LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DU GRAND DOLE

RECRUTE

UN AGENT DE RESTAURATION AU CONDITIONNEMENT

Pour le Syndicat Mixte « La Grande Tablée » (agent mis à disposition)

Cadre d’emplois des adjoints techniques

Par voie statutaire ou, par défaut contractuelle (CDD de 1 à 3 ans)

Temps complet – Poste à pourvoir le plus rapidement possible

Sous l’autorité de la Directrice du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous assurez le conditionnement des préparations froides ou chaudes pour la cuisine centrale d’une capacité de 4000 repas, selon le principe de la liaison froide, au sein d’une équipe de 20 personnes.

- Vous pilotez les machines de conditionnement
- Vous remplissez les barquettes au conditionnement chaud ou froid
- Vous effectuez les contrôles nécessaires (poids, température …)
- Vous renseignez les documents de traçabilité
- Vous effectuez le nettoyage du matériel et des locaux de conditionnement

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Temps de travail : 1607 heures annualisées
- CDD de 1 à 3 ans (selon expérience) renouvelable
- Travail du lundi au vendredi 6h/13h
- Lieu de travail : Cuisine centrale « la Grande Tablée »
- Port d’une tenue de travail et EPI obligatoire
- Station debout prolongée et environnement de travail à forte variation de température et d’humidité
- Port de charge

- Vous maitrisez les savoirs de bases (lire, compter)
- Vous maîtrisez les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective
- Vous avez l’esprit d’équipe
- Vous êtes rigoureux et organisé