Manager en restauration rapide (h/f)

La SAS ISFAHANN est une holding qui gère trois franchises de restauration rapide : GONG CHA, O'TACOS et G LA DALLE à l'île de la Réunion.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager en Restauration Rapide dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein du groupe qui détient plusieurs franchises de restauration rapide. Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de la restauration, avez de l'expérience en gestion d'équipe et souhaitez relever de nouveaux défis, c'est peut-être le poste idéal pour vous.

Description du poste :

- Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant
- Recruter, former et encadrer le personnel
- Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Optimiser les performances du restaurant en termes de rentabilité

Profil recherché :

- Expérience préalable dans la restauration rapide, de préférence en gestion
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations d'urgence
- Fortes compétences en communication et en résolution de problèmes
- Leadership et capacité à motiver une équipe

Nous offrons :

- Salaire compétitif
- Possibilité d'évolution au sein du groupe
- Environnement de travail stimulant et dynamique

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant, envoyez votre CV à recrutement@lacorp.re.

Rejoignez notre équipe et participez à notre succès dans l'industrie de la restauration rapide.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fonds de placement et entités financières similaires

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.