Responsable de salle (h/f)

Description du poste :
Vos missions :
- Gérer l'équipe : Superviser les serveurs, barmans et autres membres du personnel, en assurant la répartition des tâches et la bonne organisation du service.
- Contrôler la qualité du service : Vérifier que le service est rapide, courtois et conforme aux standards du restaurant, et intervenir si nécessaire.
- Gérer et développer les relations clients
Votre profil :
- Savoir diriger et motiver son équipe tout en restant professionnel.
- Faire preuve de calme et de maîtrise de soi : savoir gérer les situations stressantes ou imprévues avec efficacité.
Ce poste vous intéresse ? N'hésitez pas à nous envoyer votre CV !
Description du profil :
Réaliser des opérations de flambage - Réaliser des opérations de découpage - Effectuer des opérations de finition des plats - Diriger, former et encadrer une équipe - Recruter du personnel - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Réaliser un service en salle - Logiciels de réservation - Œnologie - Organisation d'évènements - Préparations culinaires de base - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Conditionnement des aliments - Mode de conservation des produits alimentaires
Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à gérer les conflits - Capacité à gérer les priorités - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur

Experience: Débutant accepté

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et ...