Chef de cuisine h/f

Aquila RH Niort, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients basé à NIORT, un(e) chef(ffe) de cuisine (H/F) Vos missions

Vos missions seront :
- Création des menus : Élaborer les plats, en fonction des produits de saison et des demandes des clients.
- Gestion de l'équipe : Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une bonne organisation.
- Contrôle des stocks et des commandes : Gérer l'approvisionnement, la conservation des produits, et passer les commandes nécessaires.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir la conformité avec les règles d'hygiène alimentaire.
- Optimisation des coûts : Gérer les coûts de production tout en maintenant la qualité des plats.

Pré-requis

Vous avez plusieurs années d'expériences dans la restauration.

Des diplômes dans le domaines seront un plus.

Profil recherché

Nous recherchons un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine créatif(ve) et organisé(e), capable de diriger une équipe avec efficacité et de gérer les stocks ainsi que les coûts.

La personne idéale devra garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en offrant des plats de qualité, en phase avec les attentes des clients.

La résistance au stress et la maîtrise des techniques culinaires sont essentielles pour réussir dans ce rôle exigeant.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12 € - 15 € par heure