Poste
Nous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F !
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront : Organiser et superviser la mise en place des préparations Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP Gérer, former et développer votre équipe Coordonner le travail avec le restaurant Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chefType d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI
Rémunération : A partir de 2 400 € brut par mois
Votre profil Organisé Créatif Assidu Savoir travailler en équipeVous avez une expérience similaire dans un Hôtel ou Restaurant de type brasserie luxe / bistronomie. Vous êtes reconnu pour vos compétences techniques et votre sens de l'organisation
Experience: Débutant accepté
Entreprise
A propos de notre groupe
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bou...
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