Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Élaborer des menus variés et innovants en respectant les normes de qualité et d'hygiène
* Superviser la préparation culinaire et s'assurer que les plats sont préparés dans les délais impartis
* Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à la bonne gestion des stocks
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et satisfaisant pour les clients
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