Missions (liste non exhaustive):
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Effectuer les ventes supplémentaires (apéritifs, tapas, vins, cocktails etc.)
- Dresser les tables
- Débarrasser les tables
- Encaisser les clients
- Préparer/nettoyer la salle de restaurant avant/après le service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction des clients
Profil recherché:
Une personne qui possède un sens du contact, qui soit rigoureuse, organisée et dynamique.
Une personne qui soit doté d'un fort esprit d'équipe et qui ait le sens du détail.
De présentation très soignée.
Experience:
Oui, sur le poste similaire
Langues:
Français - courant, Anglais - bon niveau.
Toute autre langue est un atout.
Conditions:
Contrat en CDD soit d'avril à octobre ou de juin à septembre
POSTE NON LOGE
Salaire selon profil.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux/plats,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Garantir la satisfaction du client
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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