Nous sommes en quête d'un(e) Manager compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre restaurant d'été, de style lounge haut de gamme, est situé au cœur de notre hôtel et constitue le prolongement de notre restaurant gastronomique. Il est ouvert de mai à fin août. Un accueil chaleureux, un accompagnement et un service de grande qualité sont essentiels.
Responsabilités :
Assurer la mise en place impeccable du restaurant, de la zone lounge et de l'espace piscine
Offrir un accueil agréable aux clients de l'hôtel ainsi qu'aux visiteurs extérieurs
Superviser le bon déroulement du service avec votre équipe
Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle
Créer des moments inoubliables pour nos clients
Répondre aux questions des clients concernant le menu et fournir des recommandations
Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins tout au long de leur séjour
Maintenir le rangement et la propreté du restaurant et des offices pour le prochain service
Organiser les plannings du personnel et des événements en collaboration avec la direction
Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant
Faire preuve d'un management exemplaire
Profil recherché :
Passionné par le service clientèle
Attitude positive
Prêt(e) à travailler dans un environnement dynamique
Désir de se challenger et de prendre à cœur le restaurant
Capacité à emmener les équipes vers le plus haut niveau
Conditions :
Horaires de travail règlementaires
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Poste nourri
Aide au logement pour les postes saisonniers en CDD
Excellentes conditions de travail
Partage des pourboires entre le service, la cuisine et les chambres
Jours de repos consécutifs
Poste évolutif
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de relever ce défi, nous serions ravis de vous rencontrer.
Experience: 2 An(s) - Restauration
Compétences: Gérer les ressources humaines,Maintenir une ambiance agréable et accueillante,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle,Développer et fidéliser la relation client,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Optimiser l'agencement de la salle pour le service
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Nous recherchons pour notre nouvel établissement Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar) du personnel en salle et en cuisine passionné par leur métier et apportant leur savoir-faire avec plaisir.
Nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu.
A très vite parmi les vignes,
La direction
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