Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.
L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. En Relation directe avec le responsable de boutique, vous avez pour missions de :
- Coordonner et animer l'équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs)
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Connaitre et faire appliquer les techniques de vente (vente additionnelle etc.)
- Être un expert des produits de la maison
- Mettre en place des vitrines attrayantes, en valorisant nos produits, et garantir la disponibilité des produits en effectuant les réassorts
- Faire les encaissements clients
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires de votre boutique
- Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne tenue de la boutique
- Rotation des plannings (ouverture, journée ou fermeture)
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