Entreprise :
Le temps d’une demi-journée, des recruteurs du Pays de Retz et des candidats à l'alternance se réunissent en mode "speed dating". Il s'agit d'entretiens courts de 10 minutes de pré-recrutement, pour permettre un maximum de rencontres.
Tous les secteurs d'activités sont concernés : commerce, artisanat, industrie, communication/marketing, RH, Informatique/numérique, immobilier, transition écologique, services aux entreprises et aux particuliers, agriculture, etc.
En support, un pôle service pour accompagner et aider les personnes en recherche d'alternance (coaching, informations pratiques sur l'apprentissage, la mobilité, les aides pour les jeunes, etc.).
Ces demi-journées se dérouleront :
* Le samedi 22 mars 2025 de 9h30 à 12h00 au Centre d'Hébergement et de Loisirs à St-Brevin-les-Pins
* Le samedi 29 mars 2025 de 9h30 à 12h00 à la salle des Mauves à Saint-Colomban
Description du poste :
Vous envisagez de démarrer une licence, rejoignez notre équipe !
Véritable tremplin vers la prise de direction d'un centre de profit autonome, l'alternant(e) Manager d'Unité Marchande est un(e) Directeur/Directrice de restaurant en devenir et pourra acquérir sur le terrain les compétences professionnelles suivantes :
* Gérer l'approvisionnement, la valorisation et l'optimisation des stocks
* Piloter un centre de profit autonome, activer les leviers de rentabilité et de fidélisation préconisés et vérifier leur efficacité
* Développer les ventes en prenant en compte le parcours d'achat omnicanal de nos clients
* Planifier, optimiser et mettre en place les campagnes de recrutement et l'onboarding des nouveaux collaborateurs en restaurant.
* Animer et manager les équipes opérationnelles et de gestion au sein du restaurant
Venez nous rencontrer au Speed Alternance de Saint-Brevin-Les-Pins le samedi 22 mars.
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