Boulanger / boulangère - montpellier (h/f)

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour le mois de janvier avant plus longue durée.
Vos missions :
- connaitre, transformer et commander les produits de votre marché.
- mettre en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits.
- évaluer la qualité, la fraîcheur des produits et écarter les produits non-conformes.
- contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène.
- veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire.
- échelonner la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et répondre à l'objectif de zéro rupture.
- mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients.
- conseiller et répondre aux attentes de la clientèle.

Vous maîtrisez tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme.
Vous travaillerez les matins, du lundi au samedi (1 jour de repos en semaine à fixer).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.