Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.
Rejoindre Brioche Pasquier, c'est intégrer une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration, proposant des parcours de formation adaptés et des possibilités d'évolution variées. Brioche Pasquier c'est un groupe familial qui s'est imposé jusqu'à devenir le leader incontesté de la viennoiserie. Brioche Pasquier est également un acteur majeur de la pâtisserie surgelée et fraîche, ainsi que des produits Biscotte.
Notre site de Fontenay le comte, spécialisé dans la panification sèche (mini-toasts et croutons), recherche son nouveau responsable Qualité F/H.
Chez Brioche Pasquier, nos responsables assurance qualité sont des managers de terrain. Rattachés directement à la direction industrielle, ils garantissent la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués sur leur site, dans le respect de la réglementation et en faisant vivre la politique qualité de l'entreprise.
Plus concrètement, intégré dans une équipe de 4 personnes, la mission sera de garantir la qualité, la régularité et la sécurité des produits fabriqués sur le site en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation.
Au quotidien, ce poste consiste à :
- Dynamiser, animer son équipe et créer du potentiel : recrutement, formation, montage des objectifs collectifs et individuels, réunions de service, entretiens individuels,
- Analyser les indicateurs et alerter en cas d'écart, valider avec les lignes de production la méthode et les plans d'action et synchroniser leur mise en oeuvre,
- Définir et mettre en oeuvre les méthodes de contrôle-qualité,
- Etre responsable de la politique qualité vis à vis de l'extérieur (clients et fournisseurs) et de l'HACCP,
- Participer à des projets communs au service du site ou de l'activité,
- Participer à l'engagement sociétal de l'entreprise (charte naturalité, développement durable).
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