Vos missions principales :
- préparations de tous les plats chauds du buffet à volonté
- cuisinier les plats traditionnels chinois
- gestion des stocks
- préparation des commandes
- réception des livraisons
- responsabilité d'équipe de 6 à 7 personnes
Vous travaillerez de 10h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h30 du mardi au samedi
Vous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle chinoise
Vous avez un moyen de locomotion pour vous déplacer car pas de transport en commun le soir.
Experience: 3 An(s) - EN CUISINE CHINOISE / ASIATIQUE
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine du monde,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Evacuer et trier des déchets, des produits,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.